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My sweets time: Ten Ten Den Den

  • chinchinlife
  • Nov 30, 2015
  • 3 min read

/ 添,幸福 ! / 12月的第一天就用這抹茶綠迎接最愛的節慶 實在無法想像如果人生中少了美味的幸福,真的就會像乾巴巴的沙漠一樣。

很喜歡這家店名好俏皮可愛"點點甜甜",尤其身為甜點控忠實成員,得知這家店剛開幕時就一直期待來嚐鮮,特地搭公車循著地址走進巷弄找到這家店,但難耐當時門口排隊的人潮,生性不愛擠的我帥氣堅定的甩頭就走(嗯哼~~~這點我還蠻灑脫的說), 反正後會有期不差這一天。

除了嚴選食材的講究,該下足的基本工不說,經營者願意紮紮實實的把時間投資在實習烘培,光籌備就耗時了一年的時間,相信這會是一家用心在小細節,帶給人溫暖的小店。店內走簡約樸實文青風,不搶眼卻恰到好處的小綠意裝置,讓灰白基調的視覺空間有了另一番活力舒展。 在享受美味的同時,我更在意「品」的是一份心意,這樣帶有溫度的甜點,不僅溶妳口還溶你心,有誰不愛呢? 果然走進店內,服務人員似乎看出我有《選擇障礙症》親切主動的為我介紹店內的蛋糕,口感是濕潤的、紮實的、還是膨鬆感,不講還好一說完簡直把我推入火坑更難選。

最後我挑了店內人氣王 ▲京都小山園抹茶戚風,當初看到咖啡大叔的介紹被它吸引(這告訴我們第一眼很重要),濃濃帶有奶香的抹茶戚風,吃過戚風的人應該很怕吃完一陣稀彌,意猶未盡蛤...兩三口就吃完了,這也是我在那猶豫老半天要不要點,因為蛋糕體屬於空氣感很強的鬆軟口感,不過還好他們有附上鮮奶油與抹茶醬,吃法可選擇整個淋上去或邊吃邊沾一口奶油搭配,所以到也還好,剛好滿足當天非常強烈想吃蛋糕慾望的我。 使用日本最古老的抹茶莊園,京都宇治抹茶名門-「丸久小山園」的抹茶粉與日本昭和製菓粉為主要製作材料,濕潤的戚風蛋糕體內夾有法國頂級伊絲妮鮮奶油與大粒飽滿的日本丹波大黑豆,配上抹茶白巧克力醬淋在蛋糕上,濃郁的抹茶香中充滿清新淡雅的回甘茶味。(文自出處來自點點甜甜的介紹,專業文案跟我三腳貓功夫就是不一樣好吸引人呀!)

選搭的飲料 ▲冰滴好久(淺烘培冰滴咖啡) 外貿派的弱點就是很容易被包裝吸引,哇~看起來好像酒瓶拍照一定很美,結果完全是假掰感作祟點了喝不慣的咖啡,嚐了一口,略帶微酸的咖啡豆,但喝著喝著怎麼飄出淡淡的果香味,講的自己好像很厲害。

▲酥菠蘿莓果溫蛋糕 喜愛溫蛋糕的朋友推薦可以試看看這款,酥酥的菠蘿搭配莓果醬,不管蛋糕或冰淇淋只要是綜合野莓的口味通常我必著眼睛看完一輪最後都會莫名的點了一客來,莓在誇張的

▲紅烏龍戚風蛋糕 嚴選來自台東鹿野冠軍茶廠出產的紅烏龍茶葉,帶著淡雅茶韻味十足製成的烏龍戚風,店家說這款雖然有茶葉在裡面,但吃到不會有不舒服的口感,下次會令我想品嘗的一款

不過甜點之於我療癒效果十足,應該是女人生命中不可或缺的暖男代表 在繼我的愛店Flügel studio 一家無招牌的甜點祕室,令人會想再度光度的手作甜點,推薦給大家的點點甜甜。

《添,美味》資訊 \ www.facebook.com/Ten2Den2/ ADD: 新北市板橋區光正街45巷2弄2號 TEL: 02 2960 2487

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