One fine day in TPE: xiang Se

/ 添，雅興 ! /

愉人的春日，揮別了細雨霏霏 邀約了春光佐餐 一起在《香色》 品嚐一段優雅詩意的好食漫遊時光　

近來刻意放慢了步調，沒有被填充安排滿滿滿的行程，很揮霍的睡了好幾回回籠覺，很奢侈的虛度一整日的光陰，很放肆的享受追劇的瘋狂人生，過著心中隨興自在的生活，不再有非讀不可的訊息，就算已讀不回，我真心享受這種放假的最高境界，啟動久違的HOLIDAY MODE，或許多了一些閒情逸致的意念不小心呼喚到宇宙，讓正處於放長假的自己，偶然間邂逅了一場美好的相遇。 第一次瞧見「香色」這兩個字，好誘惑人心的餐廳名，不免開啟令人想入非非的綺麗幻想。 主人家取這名字的由來─ “香色 在古老的從前 即是形容膚色膚色 是本質的顏色它樸拙 原始 人味 有溫度那是食物 原來的模樣.” ​

​ 果然，不負我滿心的期待，這兒實在美到不可言喻，好像在拜訪人家私宅的感覺，還來不及叮咚按鈴，猜想親切的服務人員應該已經從縫隙中看到我，立刻上前來開門，其實我不過是想停留在門口處拍拍照，將這份靜美定格在我的相機中。殊不知連自拍都還來不及拍爽，迎上我的是一張親切的笑容，並叫出: 『您是XXX小姐吧，來~請進喔!』 輕嘆了一聲，唉......我總不好意思跟服務員說，可不可以請你重新把門帶上我要拍照，而且我還想自己叮咚按鈴，於是就這樣帶著尷尬鋃鐺的步伐，踏進了香色。

推開外觀斑駁古樸的這扇木門，彷彿走進另一個時空任意門，通往古歐洲的秘境。很難想像身處在台北，無需飛行十幾多個小時，而這一切醉心迷人的法式風情正意欲蔓延在我的眼波及腦波中放送、好像電影中的復古場景，令人感受到歲月靜好的人文景致，她，真真實實，低調座落在幽靜巷弄裡。沒關係請舉起你的右手掐臉頰或捏大腿，這一切不是幻覺! 這一切不是幻覺! 這一切真的不是幻覺! 一門之隔也阻隔了這城市的繁囂喧鬧，好像瞬間在門口止步

一進屋內，至於為什麼會來個鋃鐺，是因為沒料到裡面撲滿著小石子的路，而我腳上踩著細跟高跟鞋，所以給女孩兒們的貼心建議，若有機會到此，想展現優雅之際也請稍加留意小心步伐。

這裡的一花一草一物展現迷人的桌邊風景

戶外區的座椅，好愛這片灑綠陽光在綠蔭中錯落著，隨著微風自然搖曳擺動​​​

迎接美麗的四月天，天氣慢慢開始回暖也不至於太熱反而很舒適，原本期待被安排在室外的座椅，不過因為當日剛好戶外的道路在施工，所以服務人員擔心空氣品質不好，將座位安排在室內。看著樹上掛著這些小燈泡，忍不住想像著，滿屋子的浪漫微光加上微醺的夜晚，一定美極了。期待下次有機會在不同的時間點再訪香色，細味欣賞她的美。

​ 室內的景致頗有法國鄉村小酒館的氛圍，我與友人被安排正好面向窗戶右前方第一桌用餐

這邊的服務生每個都要是練家子拿著重重的木板，很特別的MENU

另一款是酒單

外頭撒落近來的光線與桌上的復古小檯燈、小燭光有了層層不同的疊影，極喜愛這樣簡單不繁複的點綴，揭開即將用餐的雀躍心情，每一桌都經心巧妙的佈置著，插擺著新鮮的小花既可愛又富有綠意生氣。撫觸這經過歲月刻痕洗禮的不規則桌面，我好愛這種溫潤感。　

這些老物件，不管是一桌一椅，牆上的佈置擺設，讓這個空間的每一角落綻放不同的風景，也為到此做客用餐的賓客們，釋出無聲卻是最最最暖心的獨特問候

室內空間與戶外強烈對比，光線明顯昏黃許多

走進洗手間更是令人驚喜，感覺好似在參觀一個古歐洲私宅藝術展

▲APPETIZER點了四種起司麵包盤，對Cheeze我沒有甚麼特別研究，伺者告訴我從最清爽的開始吃起，藍色的Cheeze味最濃郁，不見得每個人喜愛那味道，但可以淋上蜂蜜使用，還好同行的好友非常享受也很愛這道起司乾果拼盤，跟懂得品吃的吃貨朋友在一起真好教會我怎麼品嚐，原來我隨意點的竟然是她工作壓力最大，最愛的舒壓零嘴

原本紅酒跟Cheeze很搭，但恰巧遇上微熱的天氣，所以捨棄了紅酒換上沁涼透心的啤酒，謝謝服務生推薦的這支啤酒，帶有HONEY的甜味意外順口。

▲VEGETABLE-白醬花椰菜洋梨暖沙拉 呈現食材的原味，新鮮的洋梨跟核桃蔬果整個搭配起來的口感，輕爽不膩

▲湯品-香蘭椰漿白雞湯 以雞湯BASE為主，椰漿的味道不會過重　

這裡的食物就是呈現簡簡單單的好味道

▲主餐-花灑透抽藜麥 透抽有炙燒過，感覺這套主餐很養生有薏仁及藜麥，上面灑滿我愛的芝麻葉佐杏仁片，口味上我請他們將辣度調整過，帶有花椒的小香辣但很淡很淡，加上檸檬的微酸綜合不油不膩　‎

不過此次的用餐出了一點意外小狀況，友人點的那份主餐沒有送上，因為剛好與不同人洽詢酒單，所以可能服務生忘了寫上，吃著吃著心想不是還有一道風味櫻桃鴨義大利細麵嗎? 怎麼還沒出餐，剛好服務生也上前來提醒用餐時間到兩點半，我們稍微反應了一下，才知道發生了此烏龍事件，當然也把握時間點了飯後甜點。 前面的開胃小點cheeze跟麵包，吃下來也差不多飽足了，服務人員當下有詢問我們是否要再加點風味櫻桃鴨義大利細麵，他們可以幫我們補做，我們先是說沒關係，但要知道女人總是很善變的，於是心底又開始出現小掙扎，好像沒有吃到熱熱的食物有點小遺憾，花灑透抽藜麥雖然是主餐，整體的口感我個人會把它定位為暖沙拉比較適合，於是我們又招喚服務人員過來，嗯嗯嗯 ...... 我們決定還是請幫我們加點那道主餐，但天不從人願後來被告知細麵剛好沒了只好作罷。 沒關係這點人生中的小遺憾左右不了我，只為了期待下一次的更好，後來餐廳的主管主動前來關切，也知道了此事，所以特地免費招待這道甜點，並延長了我們的用餐時間，原本室內比較哄鬧回音聲響較大，隨著人潮的漸散，因為這樣的小意外反而整家餐廳像是被我們包場，得以享受更靜謐的用餐環境，啜一口咖啡配上甜點 C'est le vie~~~

▲甜點時光-黃色蛋糕佐特製檸檬醬 ，謝謝店家的款待

如果你也想偷得浮生半日閒，過足了半日法國人的癮，那麼我的質選推薦，就來香色吧 ! 享受時光放慢了脚步 任由感官恣意漫遊。

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